Gli odori

L’olfatto è il più antico dei nostri sensi in quanto fa capo al sistema limbico, o cervello vecchio, la cui formazione risale a 70 milioni di anni fa: gli odori viaggiano attraverso il cervello più veloci della vista e del suono e suscitano emozioni e ricordi.

Gli odori conosciuti e ritenuti piacevoli riducono lo stress e molti autori consigliano l’introduzione di piante e fiori profumati alcuni dei quali hanno proprietà di depurazione dell’aria.

Nel nostro caso si è optato per la diffusione degli odori domestici, inserendo la cucina con le piastre di cottura nella sala da pranzo e permettendo una diffusione dell’odore del cibo, in funzione di recupero dell’atmosfera casalinga.